Question 1

Q: มีเกลือไหม ผู้ป่วยโรคไตทานได้ไหม

Accepted Answer

A: เส้นไข่ขาวไม่มีส่วนผสมของเกลือ ผ่านการวิเคราะห์ข้อมูลโภชนาการแล้ว มีปริมาณโซเดียมน้อย ผู้ป่วยโรคไตทานได้อย่างปลอดภัยค่ะ โดยดูข้อมูลได้จากตารางฉลาก GDA ด้านหน้าซองได้เลยค่ะ

Question 2

Q: ผู้ป่วยโรคไต โรคมะเร็ง ทานได้ไหม

Accepted Answer

A: ทานได้อย่างปลอดภัยค่ะ เส้นไข่ขาวนี้ทีมนักโภชนาการของเราพัฒนาขึ้นมาเพื่อเป็นอาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยที่ต้องเสริมโปรตีน เช่นผู้ป่วยมะเร็ง ผู้ป่วยโรคไต และผู้ที่ต้องเสริมโปรตีนให้เพียงพอต่อวันค่ะ

Question 3

Q: โรคเบาหวานทานได้ไหม

Accepted Answer

A: ทานได้ค่ะ เส้นของเราไม่มีส่วนผสมของแป้งและไขมัน ผู้ที่ต้องการงดแป้ง เช่นผู้ป่วยเบาหวาน ผู้ที่ลดน้ำหนัก ทานคีโตทานได้ค่ะ

Question 4

Q: ผู้ป่วยโรคไตระยะก่อนฟอกไต ทำไมต้องจำกัดโปรตีน?

Accepted Answer

A : เพราะเมื่อไตเสื่อมประสิทธิภาพ การขับของเสียที่เกิดจากการย่อยโปรตีน (เช่น ยูเรีย) จะทำได้ยากขึ้น การจำกัดโปรตีนให้อยู่ในปริมาณ 0.6 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กก. จะช่วยลดภาระการทำงานของไตและชะลอความเสื่อมของไตได้นานขึ้น

Question 5

Q: ทำไมผู้ป่วยที่ฟอกไตแล้ว ถึงต้องกินโปรตีนเพิ่มขึ้นเป็น 1.2 กรัม?

Accepted Answer

A: ในกระบวนการฟอกไต (ไม่ว่าจะทางเส้นเลือดหรือทางหน้าท้อง) ร่างกายจะสูญเสียโปรตีนและกรดอะมิโนไปพร้อมกับของเสีย ผู้ป่วยกลุ่มนี้จึงจำเป็นต้องได้รับโปรตีนชดเชยที่สูงกว่าคนปกติ เพื่อป้องกันภาวะกล้ามเนื้อฝ่อและร่างกายทรุดโทรม

Question 6

Q: โปรตีนชนิดไหนดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคไต?

Accepted Answer

A: "โปรตีนคุณภาพดี" หรือ High Biological Value (HBV) คือคำตอบ โดยเฉพาะ ไข่ขาว เพราะมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน และมีฟอสฟอรัสต่ำกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ทำให้ไตไม่ต้องทำงานหนักในการขับแร่ธาตุส่วนเกิน

Question 7

Q: ถ้ากินโปรตีนไม่ถึงตามที่คำนวณไว้ จะเกิดอะไรขึ้น?

Accepted Answer

A: หากได้รับโปรตีนน้อยเกินไป ร่างกายจะไปดึงโปรตีนจากกล้ามเนื้อมาใช้แทน ทำให้กล้ามเนื้อลีบ ภูมิคุ้มกันต่ำ และแผลหายช้า ดังนั้นการคุมโปรตีนต้อง "คุมให้พอดี" ไม่ใช่ "อด" จนขาดสารอาหาร